sunnuntai 31. joulukuuta 2017

Tähtisadetta vuodenvaihteeseen



Jos vuodenvaihteen herkkupöydässä on tilaa vielä yhdelle tähdelliselle, suklaiselle makupalalle, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä ohjetta. Sen lisäksi, että valmistaminen on helppoa ja ainekset löytyvät suht varmasti leivontatarvikkeidesi joukosta, ovat nämä makupalat myös suussasulavan hyviä.


Suklaamuffinssit

100 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 dl sokeria
1,5 tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
1,5 dl maustamatonta jogurttia
2 munaa
2 dl suklaarouhetta

1. Sulata voi mikrossa, jäähdytä.
2. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
3. Sekoita voisula, munat ja jogurtti keskenään.
4. Yhdistä kuivat aineet voimunaseokseen.
5. Sekoita tasaiseksi, mutta älä vatkaa.
6. Nostele taikinamöykkyjä muffinivuokiin, muista jättää kohoamisvaraa!
7. Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.


Kuorrute (kreemi)

125 g voita
1 tl vaniljasokeria
n. 4 dl tomusokeria
1 rkl vettä

1. Pehmennä voi sähkövatkaimella notkeaksi.
2. Lisää vaniljasokeri.
3. Vatkaa tomisokeri voin joukkoon pienissä erissä.
4. Lisää vesi.
5. Vatkaa vielä hetki.

Anna muffinssien jäähtyä kunnolla ennen kuin kuorrutat ne. Itse valitsin koristeluun Dr. Oetkerin suklaarouheen ja maito- sekä valkosuklaiset tähdet. Dr. Oetkerilta löytyy myös mm. glitterkoristeita, jos tahdot vuodenvaihteen herkkupöytääsi oikein kunnolla bling blingiä ;)

Makoisaa vuodenvaihdetta Sinulle, ihana lukijani!







2 kommenttia:

  1. Herkullisen näköistä! Iloista uutta vuotta! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onnellista uutta vuotta sinullekin, Piia :)
      Muffinssit ovat todella herkullisia ja kreemi koristeineen siinä lisänä ovat piste iin päälle. On myönnettävä, että tavoite herkkujen vähentämisestä siirtyy siihen asti, kunnes nuo makupalat on syöty ;)

      Poista

Kommenttisi ilahduttaa minua.